Un Grand Blanc, capable de vieillir.
Le millésime

La Qualité est une fois de plus au rendez-vous, ce qui constitue une appréciable compensation. En effet, les rendements de 2010 sont extrêmement bas, plus faibles que ceux de 2009, déjà considéré comme un Millésime très capricieux.
Et pour cause : les conditions climatiques jusqu’à début septembre ont été très délicates… Gel et humidité au printemps ont favorisé la coulu...
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Terroir

La Crau, les Serres, le Belvédère

Élevage

Fûts Neufs et fûts d’un Vin - Allier et Tronçais

Dégustation

Belle trame acide, bouche fraîche et suave à la fois. Le Grenache Blanc apporte le corps, et la Roussanne la complexité.

Teneur en alcool

14%

Mise en bouteille

Sans collage et légère filtration.

Cépages

Roussanne : 60 %
Grenache blanc : 40 %