Raisins entiers non éraflés, donnant à cette cuvée un style ultra traditionnel. Le terroir de la Crau apparaît déjà.
Le millésime

L’automne et l’hiver 2002-2003 furent particulièrement pluvieux : les précipitations abondantes ont facilement reconstitué des réserves hydriques du sol nécessaires au développement végétatif de la vigne. Ces réserves vont diminuer rapidement : le printemps et l’été 2003 sont caractérisés par une chaleur et une sécheresse exceptionnelles.
De début mars à fin août le so...
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Terroir

La Crau, Grés d'Orange.

Élevage

Fûts d’un à deux vins sélection Allier.

Vinification

Non égrappés.

Dégustation

Le vin est très concentré et puissant (plus de 15°), avec beaucoup
de gras, sans déséquilibre. Le nez est complexe et austère.

Teneur en alcool

15%

Mise en bouteille

Manuelle, sans filtration.

Cépages

Cinsault
Grenache

The 2003 Chateauneuf du Pape Cuvee Speciale boasts a dark ruby/plum color and a big, sweet nose of garrigue, new oak, blackberries, and sweet cherries. The wine is full-bodied, ripe, moderately tannic as well as powerful, and rich. It is another wine that will benefit from 2-3 years of cellaring, and last for 15 or more years.

Robert Parker
Wine Advocate , 92/100 , 2006-02-01