Que dire de plus sur ce Vin, dont la sève incroyable aurait de quoi faire pâlir de jalousie les plus grands Vins blancs de Bourgogne. De grande garde - 30 ans, et plus. Coup de cœur, cette année !
Le millésime

D’abord, la vigne a dû supporter un mois de juillet très chaud, aussi chaud que juillet 2003…
Ensuite, elle a dû composer avec un mois d’août parmi les plus froids depuis 50 ans !
Après un automne 2005 plutôt agréable, le froid hivernal s’est imposé brusquement. Les gelées ont été fréquentes, et le thermomètre n’a pas dépassé les 13°C au meilleur de la journé...
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Terroir

Pierelles, Beaumes, Murets, Maison Blanche.

Élevage

Fût neuf Allier et Tronçais.

Teneur en alcool

13,5%

Mise en bouteille

Manuelle, avec une légère filtration.

Cépages

Marsanne : 85 %
Roussanne : 15 %